EL CAFETO Y SUS FRUTOS.

FOTO: HÉCTOR NIEVES

LA PLANTA DE CAFETO ASI COMO SUS FRUTOS (EL CAFÉ) PUEDEN SER DISFRUTADOS EN ALGUNOS LUGARES DEL PARQUE NACIONAL "GUARAIRA REPANO" O "EL ÁVILA", SON DESCENDIENTES DE LAS PRIMERAS PLANTACIONES EXISTENTES EN LA REGIÓN DESDE LA ÉPOCA COLONIAL, CUANDO DICHA ESPECIE FUÉ INTRODUCIDA POR HACENDADOS. PODEMOS VER TODAVÍA EN "LOS VENADOS", CUYO NOMBRE ORIGINAL ERA HACIENDA "LA TRINIDAD", COMO LA DENOMINADA "CASONA" ERA UN SITIO PARA EL PROCESAMIENTO DE DICHO FRUTO. EN SUS ALREDEDORES HABÍA GRAN CANTIDAD DE PLANTACIONES DE ÉSTE ARBUSTO DE HOJAS ANCHAS Y BRILLANTES,ASÍ COMO FRUTOS VERDES QUE SE TORNAN ROJOS AL MADURAR.